A cadeia israelense de cafeterias Cofix planeja conquistar pelo menos 10% do mercado russo nos próximos anos, o serviço de imprensa da empresa informou a redação do Made in Russia.

A cadeia lançada na Rússia em 2016, e já desde 2019 tem entrado constantemente no top 10 de franquias mais rentáveis, custando de 5 a 25 milhões de rublos de acordo com a revista Forbes, bem como nas 10 maiores cadeias de cafeterias e pastelarias, de acordo com a pesquisa da RBC. Agora existem 210 cafeterias da rede, incluindo cafeterias corporativas e franquias abertas em oito cidades do país.

"A Cofix continuará seu desenvolvimento ativo na Rússia. Em 2021 a rede começou a se expandir para as regiões: as cafeterias da marca surgiram em Nizhny Novgorod, Yekaterinburg, Sochi e Tula. A operação em Kazan, que havia sido interrompida um ano antes, foi retomada. Num futuro próximo, a empresa planeja lançar operações em mais três novas regiões. A Cofix também continua a expandir-se em Moscou, São Petersburgo e Irkutsk. Em 2022, a rede planeja abrir 171 cafeterias na Rússia", disse o serviço de imprensa da empresa.

A Cofix está planejando abrir pelo menos mais 14 países até o final de 2025, abrindo um total de 5.000 cafeterias neles. Assim, até o final de 2021 está planejado ir à China e novas aberturas no Brasil e na Polônia, em 2022 serão abertas cafeterias na Alemanha, Reino Unido, Taiwan e Estados Unidos, e em 2023 - na Índia e no México.

Cofix é uma marca internacional de cafeterias fundada em Israel em 2013. Em agosto de 2021, a Cofix lançou um programa especial que permite aos proprietários de outras cafeterias se conectarem à rede. Como parte deste programa, Cofix está renunciando à taxa fixa e assumindo o custo de rebranding dos estabelecimentos. Os empresários podem se conectar aos sistemas Cofix e aproveitar o suporte técnico, logístico, operacional e de marketing da marca. A cadeia planeja desenvolver este programa nas regiões através do apoio de empresários locais.

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Autor: Karina Kamalova