La catena israeliana di caffetterie Cofix ha intenzione di occupare almeno il 10% del mercato russo nei prossimi anni, ha comunicato il servizio stampa della società alla redazione di Made in Russia.

La catena ha lanciato in Russia nel 2016, e già dal 2019 è entrata stabilmente nella top 10 dei franchising più redditizi che costano da 5 a 25 milioni di rubli secondo la rivista Forbes, così come nella top 10 delle maggiori catene di caffè e caffè e pasticceria secondo la ricerca RBC. Ora ci sono 210 negozi di caffè della catena, compresi i caffè aziendali e i franchising aperti in otto città del paese.

"Cofix continuerà il suo sviluppo attivo in Russia. Nel 2021 la catena ha iniziato ad espandersi nelle regioni: le caffetterie del marchio sono apparse a Nizhny Novgorod, Ekaterinburg, Sochi e Tula. L'operazione a Kazan, che era stata interrotta un anno prima, è stata ripresa. Nel prossimo futuro l'azienda prevede di lanciare le operazioni in altre tre nuove regioni. Cofix continua anche ad espandersi a Mosca, San Pietroburgo e Irkutsk. Nel 2022, la catena prevede di aprire 171 negozi di caffè in Russia", ha detto il servizio stampa della società.

Cofix ha in programma di aprire almeno altri 14 paesi entro la fine del 2025, aprendo un totale di 5.000 negozi di caffè in essi. Così, entro la fine del 2021 si prevede di andare in Cina e nuove aperture in Brasile e Polonia, nel 2022 i coffee shop saranno aperti in Germania, Regno Unito, Taiwan e Stati Uniti, e nel 2023 - in India e Messico.

Cofix è un marchio internazionale di caffetterie fondato in Israele nel 2013. Nell'agosto 2021, Cofix ha lanciato un programma speciale che permette ai proprietari di altre caffetterie di collegarsi alla rete. Come parte di questo programma, Cofix sta rinunciando alla tassa forfettaria e assumendo il costo del rebranding degli stabilimenti. Gli imprenditori possono connettersi ai sistemi Cofix e usufruire del supporto tecnico, logistico, operativo e di marketing del marchio. La catena prevede di sviluppare questo programma nelle regioni attraverso il sostegno degli imprenditori locali.

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Autore: Karina Kamalova